La storia di una dolcezza

La Nostra Storia nasce in una famiglia di Cinisello Balsamo, quando il fondatore, mio padre Bruno Gelmini nel 1970 inizia la sua attività in una stanza della sua abitazione e successivamente in un laboratorio del centro, producendo piccoli dolci di mandorle a cui in seguito vennero aggiunte frolle e pasticceria.

Fin da subito noi figli, benché impegnati nello studio, iniziamo a collaborare con nostro padre e alla fine del percorso scolastico iniziamo ad affiancarlo nel lavoro imparando tutti i “trucchi del mestiere”.

La produzione aumenta e si allarga concentrandosi su nuovi articoli quali brioches, frolle monoporzione, torte da forno, pasticceria e gastronomia per rinfreschi e buffet, panettoni e veneziane tradizionali, chiacchiere e frittelle avvicinandosi alle richieste più svariate della clientela e potenziando la produzione con la creazione di torte personalizzate per tutte le cerimonie e ogni ricorrenza.

Nel 2008 la nostra azienda decide così di ingrandirsi e per soddisfare le numerose richieste cambia sede e macchinari, mantenendo lo stesso interesse per la qualità e la genuinità dei propri prodotti.

Oggi ci chiamiamo D&D Gelmini Srl e siamo orgogliosamente diventati a tutti gli effetti leader nel settore della pasticceria all’ingrosso e delle grandi occasioni, servendo gran parte dei bar, oltre a panifici e aziende di catering, della zona di Milano e dell’hinterland ed espandendo il proprio raggio di azione e la distribuzione dei propri articoli in tutta la Lombardia e regioni limitrofe.

Vi aspettiamo numerosi in Via Monte Grigna 2 a Cinisello Balsamo (MI), dove abbiamo allestito uno spazio per la vendita diretta al pubblico e dove vi accoglieremo affiancandovi nella scelta di tutti gli articoli che renderanno i vostri momenti di festa unici e indimenticabili.